2021年4月29日 / 最終更新日時 : 2021年4月29日 watanabe-consultant つぶやき 回想・・２ 3月11日に思う ・・ 危機管理には2つの「そうぞうりよく」が必要です。これから起こりうる危機を予見し、「建前の対策ではなく、効果のある対策」を事前に講じる「想像力」、不幸にも危機が起きてしまった場合 、手持ちの資源を有 […]
2021年4月28日 / 最終更新日時 : 2021年4月28日 watanabe-consultant つぶやき 回想 IRCAと共同開催しているFSMS准審査員のCPD最終日に・・・最後の締めくくりに「しくじり先生」を模して「しくじりHACCP事務局」のお題で話しました。 私が何故「危害要因の見逃し」や「薄い文書・記録の作成」にこだわる […]
2021年4月28日 / 最終更新日時 : 2021年4月28日 watanabe-consultant つぶやき 講師の心意気 日が長くなりました。今日も研修資料の改訂・・・全ての研修で同じ資料を使ったことが無いのが自慢？です。参加者の業種、経験、法規制の改訂・・etc その時々に合わせ毎回毎回、改定します。そして伝え方を日々考え、工夫する継続的 […]
2021年4月4日 / 最終更新日時 : 2021年4月4日 watanabe-consultant つぶやき 虫歯の放置は怖い！ 先月15日に奥歯の治療不良となった虫歯と親知らずを口腔外科で抜歯しました。術前検査でＣＴを行った結果、虫歯の歯根周辺の骨が溶けだして、副鼻腔炎の原因とか・・・怖いここ何年も臭いの感じ方が鈍く、鼻詰まりもひどい時がありまし […]
