現場に無理をさせない
製造現場に最適なコンサルティングを行い少ない
文書と記録で製造現場の負担を軽減します
危険を見逃さない
事故につながる危害要因を見落とさないノウハウを
提供します
人を育てる
食品安全をしっかり実践できる人材の育成を
お手伝いします
製造現場に最適なコンサルティングを行い少ない
文書と記録で製造現場の負担を軽減します
事故につながる危害要因を見落とさないノウハウを
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食品安全をしっかり実践できる人材の育成を
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代表 渡辺 信吾
昭和31年01月08日 生まれ
昭和52年03月31日 釧路高専電気工学科卒業
＜職歴＞
・昭和５２年０４月
よつ葉乳業株式会社入社
乳製品製造、製品試験検査、品質管理・品質保証、
社内コンサル、自社・委託先工場監査を経験する。
・平成２６年０３月
よつ葉乳業株式会社 退職
・平成２６年０４月
国立大学法人帯広畜産大学へ移籍
産学連携センター特任教授拝命
・平成２６年０６月
農林水産省補助事業受託
「平成２６年度食品の品質管理体制強化対策事業
HACCP普及啓発等検討員会委員、及びHACCP普及
啓発作業部会委員」の受託
・令和元年０４月
わたなべコンサルタントオフィス 開設
・令和０２年０３月
IRCA（国際審査員登録機関）メンバーズサポーター
・令和０３年０３月
国立大学法人 帯広畜産大学 退職
・その他
月刊誌「食品工場長」への投稿
・「危害要因の見逃しを防ぐ」
・「ISO22000やFSSC22000の構築に厚い
マニュアルと多種の記録は要らない」
・「ISO22000内部監査員育成の難しさと効果的な
研修の試行」
・「食品工場の保守・点検シリーズ」
・「HACCPシステムの再構築」等の投稿中
・現在に至る
＜資格＞
・IRCA登録 食品安全マネジメントシステム准審査員
・IRCA登録 品質マネジメントシステム准審査員
・JSA登録 JIS品質管理責任者
＜趣味＞
・渓流釣り
・家庭菜園
・木工大工
・孫娘達とのひと時：
